Živiny

Bílkoviny v jídle: Proč jsou důležité?

Bílkoviny jsou jednou z klíčových složek naší stravy. Hrají zásadní roli v růstu, obnově tkání a podpoře imunitního systému.

Proč jsou bílkoviny důležité?

• Růst a obnova tkání: Jsou základními stavebními kameny svalů, kůže a kostí.
• Imunitní funkce: Jsou klíčové pro výrobu protilátek, které chrání tělo před infekcemi.
• Metabolismus: Podílejí se na výrobě enzymů a pomáhají zrychlit metabolismus.
• Pocit sytosti: Jídla bohatá na bílkoviny zvyšují pocit sytosti a snižují chuť k jídlu.

Kde najdeme bílkoviny v jídle?

Bílkoviny jsou obsaženy v mnoha potravinách, jak živočišného, tak rostlinného původu.

Živočišné zdroje:

• Maso (hovězí, kuřecí, vepřové)
• Ryby a mořské plody
• Vejce
• Mléčné výrobky (sýr, tvaroh, jogurt)

Rostlinné zdroje:

• Luštěniny (čočka, fazole, cizrna)
• Ořechy a semena
• Obiloviny (quinoa, oves)
• Tofu a tempeh

---

Potřebujete poradit se sestavením jídelníčku? Objednejte si jídelníček na míru.