Životní styl

Co patří mezi superpotraviny

Superpotraviny jsou potraviny bohaté na živiny s velkým přínosem pro naše zdraví. Díky vysokému obsahu vitamínů, minerálních látek a antioxidantů jsou skvělým nástrojem pro podporu zdraví a prevenci nemocí.

Co jsou superpotraviny a proč je zařadit do jídelníčku?

Superpotraviny obsahují vysoké koncentrace vitamínů, minerálních látek, antioxidantů a dalších biologicky aktivních látek. Zařazení superpotravin do každodenního jídelníčku může vést k lepší imunitě a podpořit celkové zdraví organismu.

Jaké jsou hlavní benefity superpotravin?

1. Podpora imunitního systému – vysoký obsah antioxidantů a vitamínů posiluje obranyschopnost
2. Prevence chronických onemocnění – pomáhají snižovat riziko civilizačních nemocí
3. Zlepšení trávení a zdraví střev – díky obsahu vlákniny a probiotik
4. Zvýšení energie a vitality – poskytují tělu potřebné živiny pro optimální fungování

Nejznámější superpotraviny a jejich účinky

1. Bobule (borůvky, acai)

Bobule jsou plné antioxidantů, které chrání tělo před volnými radikály. Borůvky obsahují vitamín C, K a vlákninu, které podporují zdraví srdce a mozku. Acai je obzvlášť bohaté na polyfenoly, které pomáhají snižovat záněty.

2. Lněná a chia semínka

Lněná a chia semínka jsou bohatá na omega-3 mastné kyseliny a vlákninu. Omega-3 pomáhají snižovat v těle zánět, pozitivně působí na vysokou hladinu cholesterolu v krvi a pomáhají regulovat krevní tlak. Pravidelná konzumace těchto semínek podporuje díky obsahu vlákniny trávení a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi.

3. Matcha

Matcha je druh zeleného čaje, který se vyznačuje vysokým obsahem antioxidantů, zejména katechinů. Obsahuje také L-theanin, který podporuje uvolnění a zlepšuje soustředění. Díky tomu je matcha ideální pro lidi, kteří hledají alternativu ke kávě.

4. Quinoa

Quinoa je bezlepková pseudoobilovina, která poskytuje všechny esenciální aminokyseliny, což z ní činí kompletní zdroj bílkovin. Je skvělým zdrojem vlákniny, což pomáhá při trávení a udržování pocitu sytosti.

5. Kurkuma

Kurkuma, známá svými silnými protizánětlivými účinky, obsahuje aktivní látku kurkumin. Kurkumin nejen pomáhá snižovat záněty, ale také podporuje trávení a posiluje imunitu.

6. Losos a tučné ryby

Losos je jedním z nejlepších zdrojů omega-3 mastných kyselin, které jsou zásadní pro zdraví srdce a mozku. Pravidelná konzumace lososa nebo jiných tučných ryb může pomoci snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění a infarktu.

7. Ořechy (vlašské ořechy a mandle)

Mandle jsou bohaté na zdravé tuky a vlákninu, což pomáhá udržovat pocit sytosti a snižovat hladinu cholesterolu. Vlašské ořechy jsou jedním z nejlepších rostlinných zdrojů omega-3 mastných kyselin.

8. Brokolice a další zelenina

Brokolice, květák a kapusta obsahují látku jménem sulforafan. Sulforafan je antioxidant, který snižuje cholesterol a vysoký krevní tlak. Mimo jiné se ukázalo, že lidé, kteří konzumují velké množství brukvovité zeleniny mají nižší riziko vzniku onkologických onemocnění.

Jak zařadit superpotraviny do každodenního jídelníčku?

Zařazení superpotravin do každodenního jídelníčku je jednoduché. Můžete začít přidáním chia semínek do jogurtu, smoothie nebo ovesných vloček, borůvek do ranní snídaně nebo matcha čaje místo odpolední kávy. Losos a quinoa jsou skvělou volbou na večeři, zatímco brokolice a další zelenina lze snadno přidat do salátů nebo smoothies, nebo jako příloha k jídlům.

Pozor na marketing a přemrštěná očekávání

Na trhu můžeme narazit na mnoho doporučení, jaké všechny superpotraviny konzumovat, ať už se jedná o maca extrakt, spirulina, karobový prášek, lucuma, baobab, dulse, kelp, moruše, goji, prášek z yaconu, acai, prášek maqui, camu camu, moringa, zelený ječmen, chlorella a jiné. Pokud ale naše strava již v základě nebude pestrá a zdravá, superpotraviny to bohužel nezachrání.

Bylo by naivní si myslet, že jedna zázračná superpotravina nás může vykoupit, a tak nás očistit od všech těch nezdravých návyků, které máme, ať už je to jezení jídel ve fastfoodech a jiných ultra zpracovaných potravin, kouření, málo spánku a pohybu.

Závěr

Superpotraviny jsou skvělým nástrojem pro podporu zdraví a prevence nemocí. Ať už se zaměřujete na posílení imunity, zlepšení trávení nebo jen hledáte způsoby, jak zvýšit energii, zařazení těchto potravin do jídelníčku vám pomůže dosáhnout lepšího zdraví a pohody. Nezapomeňte, že základem je pestrost a vyváženost každodenní stravy.

Pro své tělo a své zdraví můžeme udělat mnohem více, a to zaměřit se na svou životosprávu, co jím, kolik toho jím a kdy to jím. Mám ve svém jídelníčku dostatek všech živin? Pokud ne, jak to mohu zlepšit?

---

Zajímají vás také české superpotraviny? Přečtěte si náš článek o lokálních superpotravinách.